Гречка с грибами
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Гречка - 50 г
- грибы - 20 г
- Лук-порей - 5 г
- Оливки - 5 г
Способ приготовления
Рецепт Стаматиса Цилиаса, бренд-шефа ресторана "Молон Лаве"
-
1Отварить гречку до состояния альденте, чтобы она оставалась плотной.
-
2Нарезать полукольцами лук-порей.
-
3Нарезать шампиньоны на 4 части, обжарить на оливковом масле, затем добавить оливки без косточки, чтобы они раскрыли свой вкус.
-
4Добавить гречку, соль, перец по вкусу. Украсить петрушкой, подать в горшочке.