Настойка "Дикая малина"
Рейтинг:
Ингредиенты
(20 порции)- Водка - 5 л
- Лимонный сок - 1 л
- Малина свежемороженая - 3.5 кг
- Сахар - 1 кг
- Цедра лимона - 1.5 кг
Способ приготовления
Рецепт Евгения Максимова, бар-менеджера ресторана LESNOY
-
1Малину с цедрой залить водкой и настаивать в течение 2 дней.
-
2Процедить и перетереть через мелкое сито.
-
3Фреш лимона процедить, смешать с сахаром, добавить настойку и размешать.
-
4Разлить настойку по бутылкам, подавать охлажденной.