Творожная запеканка с изюмом

Замочить изюм в тёплой воде на 5-10 минут.

Творог и сахар перемешать до однородной массы, добавить желтки, манную крупу и муку, а потом — ванильный экстракт, сметану и изюм.

Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить форму пергаментом, немного смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Вылить тесто для запеканки в форму и выпекать 25 минут до готовности.