Булгур с грибами
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пост
Ингредиенты
(1 порции)- Булгур отварной - 150 г
- Вешенки - 30 г
- Грибы шиитаке - 30 г
- Зелень - По вкусу
- Масло кунжутное - 5 мл
- Масло оливковое - 20 мл
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Шампиньоны - 30 г
Способ приготовления
Рецепт Павла Атаманова, шеф-повара ресторанов il FORNO
-
1Грибы режем произвольно и обжариваем на оливковом масле.
-
2Смешиваем грибы с отварным булгуром, при подаче поливаем кунжутным маслом и посыпаем зеленью по вкусу.