Говядина, тушёная с кабачками
Рейтинг:
Ингредиенты
- Говядина - 500 г
- Кабачки - 1 шт.
- Петрушка (корень) - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Перец - По вкусу
- Укроп сухой - 1 щепотк.
Способ приготовления
-
1Говядину нарезать крупными кусками. Обжарить в части масла.
-
2Морковь и корень петрушки нарезать кубиками и добавить к мясу. Долить немного воды и тушить до готовности.
-
3Кабачок нарезать кубиками и обжарить на оставшемся масле. Заправить укропом и перцем.
-
4Подавать мясо и кабачки, посыпав свежей зеленью.