Мусс творожный

Взбить сливки.

Желатин растопить до жидкого состояния.

Лопаткой растереть сахарную пудру с творогом вручную лопаткой. Растопленный желатин ввести в творог, все перемешать, затем туда же вручную ввести взбитые сливки.

В сотейнике довести до кипения сахар и вишню.

Из вишневой начинки отделить ягоды, которые выложить на дно стакана. Сверху положить творожный мусс. Остудить в морозилке.

Оставшийся от начинки сок подогреть и соединить с желатином.

Залить его на замороженный мусс. Все остудить.