Запеканка из тыквы с творогом
Рейтинг:
Ингредиенты
- Тыква - 1000 кг
- Творог - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Крупа манная - 4 ст.л.
- Чеснок - 4 зуб.
- Кинза - 1 пуч.
- Сметана - 5 ст.л.
Способ приготовления
-
1Тыкву нарезать на толстые дольки и запечь в духовке.
-
2Тыкву пюрировать блендером, потом добавить к ней яйца, творог, 2 ложки манной крупы и пропущенный через пресс чеснок. Все перемешать. Посолить и поперчить.
-
3Форму смазать маслом, выложить тыквенно-творожную массу и запекать примерно час. Подавать со сметаной и зеленью.