Запеканка «Останкинская» от Вадима Такменёва

Разморозить морепродукты.

Слить с них воду, выложить на сковороду и дать прокипеть 5-7 минут в собственном соку.

Макароны отварить в подсоленной воде до состояния «аль денте» (чуть недоваренные). Слить воду.

Переложить на сковороду с оливковым маслом. Сверху положить морепродукты, перемешать и обжарить 2 минуты на сильном огне.

Взбить яйца со сливками, посолить, поперчить.

Залить этой смесью макароны с морепродуктами, сверху посыпать тёртым сыром. Готовить под крышкой на медленном огне.