Ладду (шарики из нутовой муки)
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- топленое масло - 2 стак.
- Нутовая мука - 400 г
- Стружка кокосовая - 2 ст.л.
- Фундук - 2 ст.л.
- Корица (молотая) - 1 ч.л.
- Сахарная пудра - 2 стак.
Способ приготовления
-
1Масло растопить на слабом огне. Добавить нутовую муку и обжаривать ее 15 мин, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
-
2Когда она начнет пахнуть орешками, добавить кокос, орехи и корицу. Обжаривать еще 2 минуты.
-
3Снять с огня и добавить пудру. Размешать немного охладить.
-
4Смочить руки холодной водой и слепить из смеси шарики. Поставить их в холодильник.