Печенье «Гадание»

Белки перемешайте с сахарной пудрой до пиков.

Добавьте сметану, соль, размягченное сливочное масло и просеянную муку, перемешайте до однородного состояния.

Оставьте тесто на 15 минут.

Выложите тесто по 1 ложке на силиконовый коврик и разровняйте тонким слоем диаметром 10 см.

Выпекайте печенье при температуре 180 °С 6 минут до светло-коричневого цвета по краям.

Затем быстро извлеките печенье.

В середину каждого печенья положите записку с предсказаниями.

Сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам.

Положите печенья в стакан, прижав его края к стенкам. Охладите.

Складывайте печенье очень быстро, т. к. оно почти сразу становится твердым.