Рождественский медовик «Ёлка»
Рейтинг:
Ингредиенты
- Мед - 250 г
- Сахар - 200 г
- Масло сливочное - 200 г
- Ром - 40 мл
- Яйцо (желток) - 4 шт.
- Сода - 2 ч.л.
- Мука пшеничная - 600 г
- Сметана - 700 г
- киви - 5 шт.
- Клюква - 50 г
Способ приготовления
-
1Перемешайте мед, сахар и масло.
-
2Нагрейте смесь на водяной бане и взбейте венчиком.
-
3Перемешайте желтки с ромом и содой, погашенной уксусом и добавьте к горячей смеси.
-
4Муку просейте и вмешайте в медовую смесь.
-
5Заварите тесто венчиком, снимите с огня. Затем охладите.
-
6Поделите тесто на 12 частей.
-
7Раскатайте в пласты и поочередно выпекайте при температуре 190 °С в течение 10 минут.
-
8Каждый слой промажьте сметаной и уберите в холодильник пропитываться.
-
9Когда торт пропитается, обрежьте его по форме елки.
-
10Киви очистите от кожицы и порежьте пластинами.
-
11Украсьте сверху торт киви и ягодами клюквы.