Наси горенг (плов по-индонезийски)
Рейтинг:
Ингредиенты
- Рис длиннозерный - 1 стак.
- Грудка куриная - 1 шт.
- Креветки - 250 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Лук - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Перец чили - 1 шт.
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Лимон (сок) - 1 ст.л.
- Арахис - 2 ст.л.
Способ приготовления
-
1Рис (можно басмати) промыть, сварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
-
2Лук и чеснок мелко порубить. У перцев удалить семена и нарезать колечками.
-
3Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, затем разрезать пополам и, удалив семена, нарезать дольками.
-
4Помидоры, перец и лук обжарить в масле. Добавить нарезанное кубиками куриное филе, поперчить.
-
5В поджарку добавить рис и креветки, соевый соус, сахар, лимонный сок, куркуму, при необходимости посолить по вкусу и жарить еще 3–5 минут.
-
6Арахис обжарить на сухой сковороде и мелко порубить. При подаче наси горенг посыпать арахисом.
Лоци-печене 
Костица