Самбук
Фото предоставлено издательством «Эксмо»
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Сахар - 60 г
- Клубника - 300 г
- Желатин - 10 г
- Клубника - 200 г
- Клубничный соус - 70 г
Способ приготовления
-
1Пюре подогрей и перемешай с сахаром. Полученную смесь тщательно взбей миксером.
-
2Желатин замочи в небольшом количестве воды. Затем растопи. Добавь желатин к взбитой смеси и продолжай взбивать около 30 минут до увеличения массы в объеме в 5 раз.
-
3Клубнику промой и порежь на четвертинки. Выложи ее на дно прозрачных бокалов. На клубнику положи слой получившегося мусса.
-
4Убери самбук в холодильник на 1 час. Готовый самбук сверху полей клубничным соусом.