Легкая карбонара
Ингредиенты
(2 порции)- Тальятелле - 150 г
- Ветчина (сыровяленая) - 50 г
- Яйцо (желток) - 2 шт.
- Пармезан - 50 г
- Вино белое - 50 мл
Способ приготовления
-
1Вылей в сковородку белое вино и прогрей в нем нарезанную на кусочки пармскую ветчину.
-
2Отвари тальятелле в подсоленной воде.
-
3Перемешай готовые макароны с сырым желтком, добавь ветчину, тертый пармезан и несколько капель табаско.
-
4Укрась пасту базиликом.