Варенье из инжира

14:01 13/12/2013

1628

Сергей Милянчиков

Рейтинг:

Время приготовления: 45 мин.

Категория блюда: Выпечка

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

Сахар - 500 г
Инжир - 1000 кг
Апельсин - 1 шт.

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nПередача рецептов в природе. Моя хорошая знакомая, Ольга Шенкерман взяла этот рецепт из немецкого журнала, а я уже позаимствовал идею от нее. Уж очень аппетитно все было. Так что совместное творчество.\r\n\r\nЭто варенье можно есть как самостоятельно, просто намазывать на белый хлеб, так и подать в качестве соуса, например, к куриным или утиным грудкам, тогда, по совету Ольги, можно добавить в него несколько капель бальзамического уксуса.

1

Инжир нарезал кусочками, которые сложно назвать кубиками, скорее, это были ломтики.
2

С апельсина теркой снял цедру. Стоит отметить, что мелкая цедра вкуснее, чем полосками, если ее снимать ножом.
3

Из апельсина выжал сок, добавил сахар и на 30 минут на медленный огонь.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Варенье из инжира

Топ 5 читаемых