Курица сваренная в пакете с фасолью в двух ролях

02:01 15/09/2013

180

Сергей Милянчиков

Рейтинг:

Время приготовления: 24 мин.

Категория блюда: Основные блюда

Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(4 порции)

Фасоль консервированная - 1 бан.
Грудка куриная - 4 шт.
Петрушка - 1 пуч.
Чеснок - 1 зуб.

Способ приготовления

Рецепт от Сергея Милянчикова, заместителя руководителя Службы информации РБК-ТВ\r\n\r\nОтварить куриную грудку – звучит обыденно и банально, такой же банальный получается у куриной грудки и вкус. Поэтому сегодня я отвариваю куриную грудку в пакете, На самом деле это даже не пакет, а пищевая пленка, которая есть у любой хозяйки. Как показал мой смелый эксперимент, в кипящей воде он не плавится.\r\nА на гарнир и для соуса используем фасоль. Обычную фасоль из банки. Хотите с томатами, хотите с чили, с чем угодно, что вам больше нравится.

1

Куриное филе уложил на середину куска пищевой пленки, посолил, поперчил, добавил зубчик чеснока. Не нравится чеснок, тогда используем правило Милянчикова: не нравится – не клади!
2

Сложил лист пленки, так что бы все уголки были вместе, у меня получилась этакая «котомка». Завернул концы в жгут.
3

Опустил нашу «котомку» в кипящую воду, так чтобы вода не попадала внутрь. Пакетик естественно всплыл, так что пришлось утопить его при помощи кухонного молотка. Варил примерно 30 минут в слабо кипящей воде.
4

Пока варилась курица, замутил простенький соус. Полбанки консервированной фасоли и пучок петрушки отправил в блендер. Больше, даже соли, ничего не надо.

Наверх

Материалы по теме

Новости СМИ2

Курица сваренная в пакете с фасолью в двух ролях

Топ 5 читаемых