-
1
Лук мелко нарежь, чеснок измельчи.
-
2
Мясные деликатесы (вырезка, копченая птица, свинина, колбаски чоризо) нарежь кубиками размером чуть крупнее фасоли.
-
3
В глубокую сковороду с толстым дном налей оливковое масло, прогрей его и добавь лук и чеснок. Жарь несколько минут, после чего положи кусочки мяса.
-
4
Обжаривай мясо в течение 10 минут, затем добавь томатную пасту и снова немного обжарь.
-
5
Влей красное вино, добавь отварную фасоль, приправь по вкусу специями и протуши на слабом огне около 10 минут.
