Куриные потрошки с фасолью
Алина Бушнова
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Фасоль стручковая - 400 г
- Куриные потроха - 600 г
- Аджика - 1 ст.л.
- Грецкие орехи - 50 г
Способ приготовления
-
1
Обжариваем на сильном огне 1-2 минуты куриные сердечки, после чего добавляем к ним куриную печень, обжариваем их вместе на сильном огне 2-3 минуты, чтобы они слегка «зарумянились». Если у вас есть желудочки, то их следует предварительно 30 минут проварить. -
2
Добавляем к потрохам замороженную зеленую фасоль, перемешиваем и закрываем крышкой. -
3
Через минуту добавляем аджику, которую развели в 5 ст. ложках воды. Еще раз перемешиваем. Тушим наше блюдо 5 минут, регулярно помешивая. В конце пробуем на соль. Можно добавить еще немного аджики - если вы любитель острого.