Шоколадный мусс (рецепт 2)
Ингредиенты
- Яйцо - 6 шт.
- шоколад - 120 г
Способ приготовления
-
1Разломите шоколад на несколько кусочков.
-
2На водяной бане растопите плитку (следите, чтобы посуда с шоколадом не касалась воды). Затем остудите.
-
3Отделите желтки от белков. Белки взбейте до устойчивой пены.
-
4В шоколад добавьте желтки. Затем введите белки и перемешайте все до однородной массы.
-
5Выложите мусс в креманки, накройте их пищевой пленкой и поставьет в холодильник на 2 часа.
-
6Перед подачей украсьте мусс взбитыми сливками или мороженым.