-
1
Мясо нарезать пластинками, добавить соль, специи и поставить в холодильник на 30 минут. Мариновать. В это время приготовить гарнир.
-
2
Стручковую фасоль слегка отварить в подсоленной воде.
-
3
Лук очистить, нарезать крупными дольками и припустить в небольшом количестве воды на слабом огне с добавлением 1 ч. ложки уксуса, соли.
-
4
Перец болгарский нарезать кубиками и вместе с фасолью обжарить в масле, помешивая. В самом конце на 1-2 мин. добавить лук.
-
5
Маринованное мясо жарить в масле.
-
6
Готовое мясо выложить на тарелку. Вокруг мяса разместить гарнир.
