-
1
Сыр натри на терке или мелко разомни. Подойдет любой твердый и даже мягкий, например фета или брынза. Не стоит использовать лишь сыр с плесенью.
-
2
Мелко нарежь зелень, смешай ее с сыром и сметаной.
-
3
Раскатай тонким слоем готовое слоеное тесто размером с противень. Сделай два таких «лоскутка».
-
4
Смажь противень маслом
и положи на него один слой теста. Выложи начинку из сыра и зелени, посыпь ее специями и сверху закрой вторым «лоскутком» теста.
-
5
Края пирога защипни по бокам и смажь желтком. Проткни тесто в нескольких местах вилкой.
-
6
Выпекай пирог в духовке при 180 градусов С в течение 20-25 минут.
