Пирожки от Красной шапочки (рецепт 2)

518
Рейтинг:
Категория блюда: Выпечка
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Мука пшеничная - 2 стак.
  • Молоко - 0.75 стак.
  • Дрожжи сухие - 0.5 ст.л.
  • Масло сливочное - 75 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Для начинки:
  • Лук - 1 шт.
  • Огурец соленый - 3 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.

Способ приготовления

Сказка Шарля Перро о Красной Шапочке начинается с того, что мама отправляет маленькую девочку к бабушке с пирожками\r\n\r\nКакая начинка была у стряпни – доподлинно не известно. Мы предлагаем сделать необычные пирожки с солеными огурцами.
  1. 1
    Замеси тесто. Молоко немного подогрей. Разведи в нем дрожжи. Добавь сахар и половину муки. Полученную массу накрой пищевой пленкой и оставь в теплом месте на 2 часа.
  2. 2
    В поднявшееся тесто добавь яйца, размягченное сливочное масло и оставшуюся муку. Вновь накрой пленкой, поставь в тепло на 2 часа и дай еще раз подняться.
  3. 3
    Приступай к начинке. Лук мелко нашинкуй. Обжаривай его 3 минуты. Добавь соленые огурцы, натертые на крупной терке, перемешай. Готовь на среднем огне 8-10 мин.
  4. 4
    Духовку разогрей до 200 градусов C. Раскатай из теста лепешки толщиной 0,3 см. Положи в центр каждой по 1,5-2 ч. л. начинки. Края защипни. Взбей яйцо, смажь им пирожки. Поставь в духовку и выпекай 30 мин.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах