02.05.2017 07:34

Примерное время чтения: 1 минута

Какое мясо самое вредное?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17. Суперномер: 244 ответа на ваши вопросы 26/04/2017

Категория: Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17 26/04/2017

Услышала, что свинина самое неполезное для здоровья мясо. Это правда?

В. Ячменева, Рязань

Ответ эксперта

Отвечает Антонина Стародубова, доктор медицинских наук, заместитель директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»:

- Да, свинина - самое жирное мясо и особенно вредна, если пожарена. Лучше её варить, запекать или тушить. Мясо свиньи может содержать гормоны, особенно если животное выращивалось на ферме, - гормоны накапливаются в организме свиньи из комбикормов. Переизбыток таких гормонов может быть чреват ожирением. Намного безопаснее заменить свинину птицей или рыбой. Также есть теории о потенциальной онкогенности свиного мяса, но они не доказаны.

Смотрите также: Полезно ли для здоровья вегетарианство? →

Оцените материал

Оставить комментарий (5)

Самые интересные статьи АиФ в Telegram – быстро и бесплатно

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости СМИ2

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Какое мясо самое вредное?

Также вам может быть интересно

Поиск по вопрос-ответу

Топ 5 читаемых