Можно ли похудеть с помощью бобов?
Отвечает Михаил Зейгарник, врач-диетолог, к. м. н., исполнительный директор Национального общества диетологов:
Бобы сами по себе полезны, они рекордсмены среди растений по содержанию растительного белка (до 30%). Он, кстати, отличается от животного. Но, если просто добавить их в рацион и при этом не убрать всё то, от чего толстеют, - торты, газировки и т. д., - вес никуда не денется.
Читайте также: Пищевой «светофор». Какая диета всегда работает?
Если же снизить калорийность рациона за счёт ограничения углеводов и рафинированных жиров, то включение в него бобовых только улучшит его питательную ценность. На этом основаны все белковые диеты - Дюкана, Монтиньяка и прочие. На них люди, конечно, худеют. Хотя необязательно добавлять растительный белок - можно с тем же успехом включить в ежедневное меню по 30 г курицы и при этом тоже худеть.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Как есть, чтобы не полнеть? Как есть, чтобы не полнеть? 
От хлопьев полнеют? 
...Как избавиться от лишних килограммов до лета? ...Как избавиться от лишних килограммов до лета? 
Стоит ли употреблять специи, сидя на диете? 
...Каким должен быть здоровый рацион? ...Каким должен быть здоровый рацион? 
