...Можно ли осенью сидеть на диете?
Отвечает кандидат медицинских наук, врач по гигиене питания Людмила Волкова:
– Если нужно похудеть, не стоит откладывать это до лета. Однако, сидя на диете осенью, нужно особенно внимательно следить за тем, чтобы иммунная система не страдала от недостатка питательных веществ.
Для того чтобы обеспечить защиту от вирусов и бактерий, организму нужны белки. Конечно, жирная свинина, баранина или колбасные изделия – не лучший выбор для тех, кто хочет расстаться с лишними килограммами, а вот постная говядина, молочные продукты, рыба и птица особого вреда фигуре не нанесут, особенно если вы откажетесь от жареных блюд, заменив их вареными или приготовленными на пару. Кроме того, осень – замечательное время для любителей овощей. Плоды еще не успели растерять витамины и микроэлементы в процессе хранения, так что непременно включайте в свой рацион сладкий перец, все виды капусты, тыкву и кабачки. Отказаться стоит лишь от свеклы и картофеля – эти овощи достаточно калорийны. Впрочем, даже без них вы сможете обеспечить организм полезными веществами и сохранить сильный иммунитет.
