Новости по теме: приготовление пищи
Оказывается, замочить крупу на ночь — не так уж безопасно. Такая экономия времени может вести к серьезному отравлению. Как все сделать безопасно, рассказала нутрициолог Анна Слип.
Продукты и напитки
Ученые рассказали, как приготовление еды дома снижает риск деменции
26.04.2026 13:25
Новое исследование выявило связь между приготовлением пищи дома и снижением риска развития деменции.
Как сварить картошку, чтобы она легко чистилась?
01.09.2024 04:05
Шеф-повар порекомендовал россиянам картошку запекать, а не варить.
Чтобы дольше хранилось. Как засолить сало в рассоле?
27.08.2024 16:16
Сало в рассоле. Горячий и холодный способы засолки
Натирать или заливать? Как засолить сало в домашних условиях
23.08.2024 15:24
Рассказываем, как просто и быстро засолить сало дома.
Как правильно варить молодую кукурузу?
18.07.2024 05:10
И в чем польза главного пляжного лакомства.
Как правильно резать киви — кольцами, кубиками или половинками?
16.07.2024 11:42
Киви — сладкий плод с шершавой кожурой.
Припускание — распространенный метод обработки продуктов, но многим не совсем понятный. Разъясняем, что же это такое.
Питание и диеты
Сколько часов в неделю тратят в разных странах на приготовление еды?
22.04.2020 06:14
Этот опрос был проведён до того, как мир отправился по домам и стал заглядывать в холодильник чаще, чем раньше.
Жарка в масле – не самый здоровый способ приготовления еды. Ведь при высокой температуре даже самое полезное растительное масло становится источником опасных трансжиров.
Правильное питание
Нужно ли менять масло во время жарки?
22.03.2019 00:18
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей
Сколько минут нужно готовить овощи, чтобы они оставались полезными?
23.11.2018 13:33
Как сохранить витамины в продуктах.
Алюминий на ужин. Почему опасно запекать еду в фольге?
16.09.2018 00:09
Еда, завёрнутая в фольгу, может стать причиной отравления, ведь алюминий, особенно при нагревании, выделяет токсины.
Тест: Умеете ли вы готовить?
18.05.2018 23:40
Наверняка вкус ваших блюд заслуживает всяких похвал. Но сохраняются ли в них витамины и другие полезные вещества?
