Новости по теме: плов
![](https://aif-s3.aif.ru/images/039/223/68bbd5d3963821aed3bc2c9cd3e7bbd6.webp)
Рис — не каша. Шеф-повар поделился секретами рассыпчатого плова
08.11.2024 14:36
Рассказываем, как сделать рассыпчатый плов и не допустить, чтобы он превратился в рисовую кашу с мясом.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/038/009/6b9a65ec0b5ae2dfaefa2997d3dd8937.webp)
Какие специи добавляют в плов?
03.08.2024 03:15
Специи — это неотъемлемая часть плова, но в разных странах используют разные приправы.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/037/973/a07dc12d4a0662b8910f5c8f94af34c4.webp)
Это не каша! Восемь главных ошибок при приготовлении плова
30.07.2024 17:20
Рассказываем, как можно ошибиться при приготовлении плова. Плюс — три проверенных рецепта от шеф-поваров
![](https://aif-s3.aif.ru/images/037/735/3c4d6f289926bd2a94cfa943a5c2da04.webp)
Собственно, знаний насчёт этого шедевра кухни Узбекистана у нас мало. Вот типа принесли плов, садитесь и ешьте его. Но на деле, не всё так просто. Видов плова в республике — около двухсот, и они очень разные. Какой же конкретно вам понравится?
Кухни мира
![](https://aif-s3.aif.ru/images/037/735/007ded5314b438b38342560044d482a4.webp)
Как готовят настоящий Узбекский плов
11.07.2024 10:17
Приготовление настоящего Узбекского плова в Ташкенте.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/034/684/cd9f3f989eb9cf2927a5b7d3b0830b90.jpg)
Обозреватель aif.ru, будучи в Средней Азии, от начала до конца присутствовал при приготовлении этого деликатеса. Да, на плов в России оно как-то не очень похоже…
Кухни мира
![](https://aif-s3.aif.ru/images/032/049/0844c9231336b38262e3259b9db26899.jpg)
Казан с пловом и много сладостей. Что готовят на Ураза-байрам
20.04.2023 00:32
20 апреля 2023 года — последний день мусульманского поста. И с новолунием наступает Ураза-байрам — праздник разговения.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/019/937/733d4a213586a564a07d1767d2a6ca70.jpg)
Казан — дело тонкое. Правила выбора и ухода
24.04.2020 09:38
Разбираемся, из какого материала должен быть казан и как его правильно прокаливать.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/019/156/95d562ff2816103e6d3e9e3751c4d027.jpg)
Плов с индейкой и сухофруктами
21.04.2020 00:32
Рецепт Виталия Кима, шеф-повара ресторана Shore House
![](https://aif-s3.aif.ru/images/019/525/db2f824fe3bc278803ee00412b9e4df8.jpg)
Плов из булгура с мясным фаршем и карри
19.03.2020 12:21
Рецепт от ведущего кулинарного шоу «Пять ужинов» на телеканале Dомашний шеф-повара Андрея Бовы.
![](https://aif-s3.aif.ru/images/019/156/92d3e81e51e0fee303ad5a62057df6a4.jpg)
Плов «Ташкентский»
29.02.2020 00:52
Рецепт Шамсиддина Камалова, бренд-шефа ресторанов Чайхона №1 Тимура Ланского
![](https://aif-s3.aif.ru/images/019/156/9cc33df8b6c25bc9cb4bf767c28f0a59.jpg)
Плов «Чайханский»
06.02.2020 18:25
Рецепт Сергея Сущенко, бренд-шефа ресторанов VASILCHUKÍ Chaihona №1