Новости по теме: холодные супы
Самый свежий суп. Как приготовить правильный гаспачо
26.07.2024 16:50
Рассказываем, как сделать правильный освежающий гаспачо. Главное — взять вкусные летние помидоры.
Не вари. Семь ошибок, которые испортят холодный суп
09.07.2024 13:50
Разбираемся, как можно испортить обычный холодный суп.
Как сделать отвар для классического холодного свекольника?
09.07.2024 10:30
Готовим настоящий холодный свекольник, делаем для него правильный отвар из корнеплода.
Вместо окрошки. Интересные варианты холодных супов для жары
04.07.2024 13:30
Делимся классными рецептами освежающих летних супов. Как говорится: не окрошкой единой…
Лето, жара… На арену выходит любимый холодный суп россиян. Бренд-шеф и историк кулинарии рассказал aif.ru оригинальный рецепт, состав которого совсем не такой, как мы привыкли.
Рецепты
Кому вредно есть холодные супы?
20.06.2024 05:25
Холодные супы приходят на выручку в летний зной.
Чем ботвинья отличается от свекольника?
20.06.2024 05:22
С использованием свеклы можно приготовить много разных блюд.
Подавать холодным. Как сделать окрошку наиболее полезной?
08.06.2024 03:53
Летом уже не хочется ни борща, ни солянки. Тянет на что-то лёгкое, а в жару ещё и на холодное. Самое время готовить холодник и окрошку. Кстати, они весьма полезны.
Во-первых, сегодня День окрошки. Во-вторых, стоит жара. А значит, нужно непременно приготовить окрошку. Но какую лучше, полезнее — на квасе или кефире? И какая вкуснее?
Правильное питание
Предстать перед супом. Что подавали на стол в жару, кроме окрошки
14.07.2023 05:54
130 лет назад, летом 1893 г., в журнале «Наша пища» появилась статья, начинающаяся так: «Щучина — старинный холодный суп, почему-то совсем забытый теперь у нас... Жаркое лето наступит скоро, и мы предлагаем хозяйкам обратить на него внимание».
Советует Похлебкин. Как правильно готовить окрошку и ботвинью
21.06.2023 14:22
Как правильно делать русские холодные супы? Версия Вильяма Похлебкина.
Разбираемся с гастроэнтерологом, какие ингредиенты нужно класть в окрошку, чтобы получить полезный холодный суп.
Продукты и напитки
Можно ли есть окрошку каждый день?
31.05.2023 15:01
Разбираемся, можно ли питаться каждый день окрошкой.
Разбираемся вместе с врачом-диетологом, могут ли холодные супы полноценно заменить привычные горячие, в плане пользы для пищеварения и в целом, для здоровья.
Продукты и напитки
Чем может быть вредна окрошка и кому ее лучше не есть?
05.07.2022 14:12
Разбираемся вместе с диетологом.
