Пермь
Валентина Геннадьевна, как вы пришли к здоровому питанию и ежедневным тренировкам?
В юности я была в хорошей физической форме. Бегала, каталась на лыжах, играла в баскетбольной команде. А затем вышла замуж, стала мамой — родила двух девочек. Времени на спорт не было. Постепенно я набрала вес. А в 50 лет я пережила тяжёлое заболевание — инсульт. Последствия были страшными — лицо перекосило, не двигались рука и нога с одной стороны. Целый год я не могла выходить из дома. А потом потихоньку начала делать простые упражнения. Изменила систему питания. И в результате за три года мне удалось серьёзно скинуть вес — с 94 до 62 кг.
В чем заключалась ваша система?
На самом деле, ничего сложного. Поначалу я пробовала различные диеты, не останавливаясь ни на одной из них. А потом мне пришло в голову, что нужно стимулировать обмен веществ. Физическая нагрузка (ежедневные пешие прогулки) сдвинула процесс с «мёртвой точки». А в питании я завтрак поменяла местами с ужином. Приходя с работы, большинство из нас наедается калорийными продуктами — позволяет себе выпечку, мясо и другие «тяжёлые» для организма блюда. Все эти калорийные продукты я стала употреблять только утром. В это время могу позволить себе и рыбу, и мясо, и пироги. Все лишние калории днём сжигаются. А ужин у меня всегда лёгкий — овощные блюда.
Что помогает вам употреблять много витаминов и поддерживать здоровье?
На зиму я замораживаю крапиву, мяту, одуванчик и подорожник. Из этой зелени, в которой кладезь витаминов, зимой и летом делаю смузи с бананом. Добавляю мёд и имбирь. Получается очень вкусно, питательно и полезно. А ещё я добавляю в салаты пророщенную пшеницу или её сок. Все это заменяет мне лекарства и аптечные витамины.
Какие физические нагрузки помогают вам поддерживать форму?
Оправившись после инсульта, я решила давать себе ежедневную мягкую нагрузку — каждый день два часа ходить пешком. Поначалу это было совсем не просто. Градом катился пот. Но я держалась и с каждым днём увеличивала дистанцию. Постепенно я перешла к скандинавской ходьбе. Прохожие, увидев меня с палками, улыбались — тогда этот вид спорта был в диковинку. И муж шутил: «Ты словно лыжи забыла». Но я ни на что не обращала внимания: желание стать здоровой было сильнее.
Как изменилась ваша жизнь после того, как вы похудели на три десятка килограмм?
Правильное питание и спорт стали моей профессией. Я прошла обучение и получила сертификат инструктора лечебной физкультуры, устроилась работать в фитнес-клуб тренером по северной ходьбе. Кардинально изменился мой внешний вид. Появилась лёгкость. Сейчас меня не беспокоит давление, не болит сердце. Вот уже 10 лет я не пью никаких лекарств. Моё самочувствие лучше, чем 30 лет назад. В молодости у меня болел желудок, сейчас нет таких проблем. После инсульта мне приходилось проходить раз в год обследование в поликлинике. Медики были поражены моим преображением и результатами анализов, интересовались, какие таблетки я пью. Услышав, что не пью никаких, они не верили. Ведь обычно людям, пережившим инсульт, лекарства приходится принимать всю оставшуюся жизнь.
Обычно похудевшие люди быстро вновь набирают вес. Сколько вы весите сейчас?
Мой вес сегодня — 65 кг. Для моего роста (164 см) и возраста (63 года) это прекрасный показатель. Чувствую я себя чудесно. Да, я не марафонец, но могу даже немного пробежаться, гуляя с собакой. А дорогу в аптеку я давно забыла — много лет захожу туда только за пластырями и йодом для ранок.
Мнение врача
Часть успеха Валентины — в активных занятиях спортом в юности. Именно это укрепило ее здоровье и сформировало хорошие восстановительные способности организма.
Она полностью права в своем отношении к различным популярным диетам: такие «модные диеты» могут помочь избавиться от нескольких лишних килограммов, но их невозможно придерживаться пожизненно. Ведь все эти варианты призывают лишь на время отказаться от привычной еды, но не учат правильному питанию. По своему составу они не сбалансированы. Большинство таких диет не способны восполнить потребность организма в белке. Как результат — потеря мышечной массы, снижение скорости основного обмена и возвращение прежних килограммов «с плюсом».
А вот героиня выбрала прекрасный вариант питания, позволяющий есть практически все. Она разрешила себе высококалорийные продукты, например, выпечку на завтрак и строго придерживается легкого ужина из овощных блюд. Я как врач-диетолог посоветовала бы для коррекции рациона добавить на ужин белковое блюдо из рыбы, птицы или мяса в дополнение к овощному гарниру.
За полтора года скинул 140 кг
Мама 10 ребятишек. Восстановила форму, сбросив 52 кг
Похудел на 47 кг
Впала в состояние вечной лени, но справилась c собой
За четыре года удалось скинуть 60 кг
Набрала 130. Но сбалансировала питание и похудела до 63
Избавилась от 40 кг и обрела профессию мечты
Сбросила лишние килограммы и стала фитнес-тренером
Благодаря правильному питанию выглядит, как девочка
Похудел с 98 до 71 кг, сбросив за 9 месяцев 27 кг
Похудела на 165 кг
Похудела на 65-70 кг за год
