Самочувствие на отлично!
Где найти информацию о правильном питании

Казалось бы, еда — привычный ежедневный ритуал. Поели и пошли дальше. Но на самом деле сбалансированный рацион, правильный подбор простых и доступных продуктов и режима питания могут изменить жизнь каждого человека к лучшему — прибавить сил, улучшить настроение и укрепить здоровье. Надо лишь подойти к вопросу со знанием дела — но как это сделать?
Ранее в aif.ru был опубликован разговор с официальным представителем Роспотребнадзора, информационным куратором проекта «Здоровое питание» Екатериной Головковой. Он вызвал большой интерес читателей. И мы решили рассказать, где именно можно найти всю необходимую информацию для принявших решение перейти на здоровое питание.
Екатерина Головкова
официальный представитель Роспотребнадзора,
информационный куратор проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание»

В интернет-пространстве сегодня — море советов для тех, кто хочет правильно питаться. Диетологи, нутрициологи, ЗОЖ-адепты и блогеры всех мастей наперебой дают советы, проводят различные марафоны похудения. Но каждый окунувшийся в это море выходит на берег разочарованным — информации много, но вот процесс похудания или идет со скрипом, или набранные по интернет-советам килограммы тут же возвращаются с лихвой.

Как разобраться в этом невероятно объемном массиве информации? Где найти простые и понятные советы от ведущих научных экспертов, врачей-диетологов и других специалистов? Как научиться выбирать качественные продукты, читать этикетки в магазине и готовить не только полезно, но и вкусно? У кого научиться правилам здорового питания и сбалансированного рациона?

Ответом на все эти непростые вопросы стал проект «Здоровое питание», реализуемый Роспотребнадзором в рамках нацпроекта «Демография».

Он бы придуман и воплощен в жизнь в 2019 году, и за 3,5 года нашел массу читателей и почитателей.

На все вышеперечисленные вопросы и многие другие, которые приходят по ходу погружения в мир правильной еды, можно найти ответы. Недаром слоган и ключевой смысл проекта: «Здоровое питание — это просто, полезно, доступно!»

Среди участников проекта ведущие профильные эксперты из медицинского сообщества, звезды телевидения и эстрады, которые делятся личным опытом, шеф-повара, раскрывающие профессиональные секреты, образовательные и родительские сообщества, федеральные научные организации, крупнейшие в России производители продуктов и торговые сети. Проект интересен людям разных возрастов. Вот вам пример: вместе с ВДЦ «Орленок» разработана серия образовательных программ «Основы здорового питания» и проходит ежемесячный конкурс «Национальная кухня России — здоровые рецепты». Обучение по программе уже прошли порядка 50 тыс. детей со всей России, а программу посмотрело более 1 млн зрителей.

Проект «Здоровое питание» «живет» и на сайте, и в соцсетях, там регулярно проходят самые разные мероприятия, интересные каждому: прямые эфиры с экспертами, марафоны здоровья, кулинарные баттлы, мастер-классы по приготовлению вкусных и полезных блюд. А еще проект представлен на ТВ: каждую субботу на телеканале «Россия-1» выходит программа о полезных отечественных продуктах «Формула еды». В эфир вышло уже более 70 программ, которые имеют общий охват аудитории более 100 млн.

В рамках проекта «Здоровое питание» регулярно проводятся масштабные всероссийские социологические исследования, помогающие выявлению реальных настроений в обществе, касающихся той или иной проблемы. Так благодаря исследованиям в 2020 году, когда началась пандемия коронавируса, удалось выявить новый тогда для общества тренд — повышение интереса россиян к своему здоровью, в том числе к здоровому питанию.

Учитывая этот тренд, проект обогатился несколькими новыми разделами: была создана народная «Книга рецептов — готовим вместе» — современная онлайн-версия «Книги о вкусной и здоровой пище», которую может дополнить любой желающий. Также в разгар пандемии стартовал раздел «Школа здорового питания» — с видеолекциями экспертов, образовательными программами и открытыми уроками.

В 2021 году проект дополнился многофункциональной сервисной платформой «4 сезона — тарелка здорового человека», созданной при участии крупнейших научных организаций России. Здесь каждый человек может бесплатно подобрать индивидуальную программу питания (их уже более 50!), тренировку или онлайн задать вопросы эксперту.

В том же году для пользователей открылась интерактивная «Карта питания России», содержащая информацию о питании людей и национальной кухне в каждом из регионов нашей огромной страны.

А в этом году был запущен и уже стал популярным еще один новый раздел проекта — «Азбука питания для детей и родителей». Это онлайн-ресурс для всех детей — от дошкольников до тинейджеров — и их родителей. В нем экспертная информация по здоровому питанию подается в доступной игровой форме как «обучение в процессе игры». Здесь можно найти и мультфильмы, и видеоквизы, и мини-игры, и интерактивные тесты, и многое-многое другое.

Сейчас готовится к запуску проект про расстройства пищевого поведения — это очень важная, острая проблема, с которой сталкиваются многие. В рамках нового раздела редакция собирается рассказать, почему развиваются разные виды РПП и как действовать, если есть подозрение, что ты сам или твой близкий имеет такую проблему.

В партнерах — ведущие научные центры страны, которые оказывают помощь участникам проекта. Так, в «НМИЦ эндокринологии» можно пройти лечение и обучение в Школе коррекции лишнего веса, а в «ФИЦ питания и биотехнологии» — лечение при избыточной массе тела по ОМС.

Исследования независимого холдинга «Ромир» доказывают важность просветительской работы проекта Роспотребназдора: если в 2019 году только 48% россиян осознавало важность здорового питания, то по итогам 2021 года уже 72% опрошенных поняли, что оно оказывает серьезное влияние на самочувствие человека. Таким образом, за последние два года примерно на 30% больше россиян стали делать выбор в пользу здорового питания.

Кстати, по итогам 2021 года проект «Здоровое питание» был удостоен самой престижной национальной премии РУНЕТа в номинации «Лучший проект в области медицины и просвещения».

Проект «Здоровое питание» на деле доказывает свою полезность для каждого, кто решил приобщиться к миру ЗОЖ, чтобы поддержать или вернуть себе нормальный вес, а вместе с ним — здоровье. Там каждый найдет персональный путь к здоровому весу и отличному самочувствию.