Суп из черники

862
Суп из черники. © Lesya Dolyuk Shutterstock.com
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Время приготовления: 15 мин.
Категория блюда: Супы и бульоны
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Черника - 3 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Цедра лимона - 2 ст.л.
  • Крахмал - 4 ч.л.
  • Сливки - 2 стак.
  • Соль - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Смешать чернику, сахар, лимонную цедру, залить водой (2 литра) и поставить на слабый огонь. Довести до кипения и варить, пока ягоды не станут мягкими.
  2. 2
    Смешать крахмал с 2 ст. л. холодной воды и солью. Добавить немного жидкости из кастрюли с черникой и тщательно перемешать.
  3. 3
    Вылить крахмальную смесь в кастрюлю с черникой и варить, помешивая, пока суп не загустеет. Снять с огня и полностью охладить при комнатной температуре.
  4. 4
    Подавать черничный суп холодным.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество