Смородиново-яблочное варенье

Смородину перебираем, моем и выкладываем в чашу кухонного комбайна или блендера, туда же высыпаем сахар и измельчаем до однородного состояния.

Смесь выливаем в кастрюльку и варим 5 минут.

Яблоки моем, вынимаем сердцевину и режем дольками.

Из лимона выжимаем сок и смешиваем с небольшим количеством воды. Этой водой заливаем подготовленные яблоки, чтобы они не потемнели.

В горячее смородиновое пюре добавляем яблоки и варим 15 минут на слабом огне.

Готовое варенье разливаем по стерильным банкам.