Сметанник
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Молоко - 100 г
- Вода - 50 г
- Масло сливочное - 30 г
- Сахар - 155 г
- Дрожжи - 3 г
- Мука - 200 г
- Сметана - 500 г
- Яйцо - 4 шт.
- Ванилин - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Ильгиза Шакирова, шеф-повара ресторана "Чирэм" (г.Казань)
-
1Тесто замесить, раскатать, выложить в сковороду.
-
2Ингредиенты для начинки смешать, вылить на тесто, запекать при температуре 160* 25 минут.
-
3При сервировке можно украсить ягодами и мятой.