Щи с бараниной
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
2 ч.
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)- Баранина - 600 г
- Капуста белокочанная - 500 г
- Картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло - 1 ст.л.
- Сметана - 2 ст.л.
- Зелень - По вкусу
- Острый перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
-
1Мясо залить холодной водой и варить, снимая пену, до готовности.
-
2Добавить в бульон нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель, морковь, лук и варить до полной готовности овощей.
-
3При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью, положить сметану.