Салат с грушей, сыром и инжиром
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
30 мин.
Категория блюда:
Салаты
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)- Салат руккола - 100 г
- Сыр козий - 100 г
- Груши - 2 шт.
- Инжир - 4 шт.
- Кедровые орехи - 1 горст.
- Масло оливковое - 3 ст.л.
- Мед - 1 ст.л.
- Лимон (сок) - 0.5 шт.
Способ приготовления
-
1Горсть кедровых орешков слегка обжарить на сухой сковороде.
-
2Рукколу помыть и высушить полотенцем. Выложить на тарелку для салата.
-
3С груш срезать кожуру, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать на ломтики. Разложить дольки груш на листья рукколы и сбрызнуть лимонным соком, чтобы груша не потемнела.
-
4Инжир нарезать дольками и разложить на тарелке с салатом. Сверху натереть тонкими ломтиками козий сыр, посыпать салат орешками.
-
5В отдельной миске смешать жидкий мёд и оливковое масло. Полить заправкой салат.