Садовая клубника с деревенской сметаной
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Клубника - 160 г
- Сметана - 50 г
- Сахарная пудра - 1 г
- Клубника сублимированная - 1 г
Способ приготовления
Рецепт Светланы Сурсиковой и Сергея Носова, шеф-кондитера и бренд-шефа ресторанов "Сыроварня"
-
1Клубнику помыть, разрезать на 4 части вдоль.
-
2Выложить на тарелку горкой, присыпать сахарной пудрой.
-
3Сверху выложить домашнюю сметану.
-
4Украсить кройкой из сублимированной клубники и мятой.