Рождественское шоколадное печенье
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Время приготовления:
2 ч.
Категория блюда:
Десерты
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Рождество
Ингредиенты
(6 порции)- Бадьян молотый - 0.5 ч.л.
- Ванильный экстракт - 0.5 ч.л.
- Какао - 0.25 стак.
- Корица (молотая) - 0.5 ч.л.
- Мука - 2.5 стак.
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Сахар - 1.25 стак.
- Сливочное масло - 250 г
- Сода - 0.25 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Шоколад молочный - 85 г
- Яйцо - 1 шт.
Способ приготовления
-
1В миску просейте муку, какао, разрыхлитель, соль, соду, бадьян и корицу.
-
2Растопите шоколад. Взбейте размягчённое масло, затем добавьте сахар и взбивайте до состояния крема.
-
3Добавьте в тесто яйцо и взбивайте ещё пару минут. Затем, сделав самую маленькую скорость миксера, введите размягчённый шоколад и ваниль.
-
4Добавьте муку, замешайте тесто и сделайте из него шар. Заверните тесто в пищевую плёнку и уберите в холодильник на 1 час.
-
5Тесто раскатайте толщиной 0,5-0,8 см и вырежьте из него любые новогодние фигурки - ёлочки, шары, звёздочки и др.
-
6Переложите печенье на противень и выпекайте около 15-20 минут при 180˚С. Печенье можно украсить, посыпав его сахарной пудрой. Также можно нанести на выпечку глазурь или кондитерские украшения.