Пирог Лимонник
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Категория блюда:
Выпечка
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(6 порции)- Мука - 3 стак.
- Сахар - 0.5 стак.
- Сливочное масло - 400 г
- Соль - 1 щепотк.
- Яйцо - 3 шт.
- Для начинки
- Лимон - 2 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Сахар - 0.5 стак.
Способ приготовления
-
1Лимоны и апельсин почистите, удалите косточки. Положите в блендер, добавьте сахар и измельчите.
-
2Смешайте размягчённое сливочное масло, яйца, соль, сахар и муку.
-
3Треть теста скатайте в шар и положите в холодильник. Остальное выложите в разъёмную форму на лист пергамента, сделайте из теста бортики.
-
4Выложите начинку, сверху натрите на крупной тёрке оставшееся охлаждённое тесто. Запекайте в духовке 30 минут.