Омлет с баклажанами
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Завтрак
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(1 порции)- Баклажан - 50 г
- Зелень - 10 г
- Кунжут - 2 г
- Молоко кокосовое - 40 мл
- Соль - По вкусу
- Соус «Ким-чи» - 20 г
- Яйцо - 2 шт.
Способ приготовления
Рецепт Дмитрия Шуршакова, шеф-повара гастробара «Никуда не едем»
-
1Баклажаны обжарить на гриле.
-
2Замешать соус, молоко, яйца и зелень в омлетную смесь и залить баклажаны. Посолить.
-
3При подаче посыпать орехами и семенами кунжута.