aif.ru counter

Оливье без картошки

3476
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Салаты
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Особый повод: Новый год

Ингредиенты

(6 порции)
  • Филе индейки - 600 г
  • Окорок свиной - 100 г
  • Яйцо - 5 шт.
  • Горошек замороженный - 400 г
  • Огурец - 2 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Соленые огурцы - 8 шт.
  • Майонез - 400 г
  • Сметана - 200 г
  • Апельсин - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Сок яблочный - 400 мл

Способ приготовления

  1. 1
    Филе индейки замариновать в яблочном соке на ночь. Затем разрезать на стейки и обжарить на сковороде-гриль по 7-8 минут с каждой стороны.
  2. 2
    Морковь отварить. Зелёный горошек отварить в кипящей воде 5 минут. Яйца отварить вкрутую.
  3. 3
    Свежие огурцы, морковь и яйца нарезать кубиками средней величины, солёные огурцы и окорок нарезать кусочками поменьше.
  4. 4
    Филе индейки нарезать крупными кубиками. Добавить горошек и перемешать все ингредиенты.
  5. 5
    Смешать майонез, сметану, сок половины апельсина и мелко порубленную петрушку и заправить салат. Украсить по желанию.
Загрузка...
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество