Оленина на костре

Возьмите оленину, нарежьте кусочками 10 на 5 см. Пять минут маринуйте в оливковом масле, соли и перце. и)

Обжарьте оленину со всех сторон до появления корочки на сковороде.

В духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, положите оленину с розмарином и тимьяном буквально на 4-5 минут.

На тарелку фольгу в несколько слоев, на нее предварительно в той же духовке разогретые угли. На угли выложите оленину.

Принесите к столу, зажигалкой подожгите джин и полейте оленину. Осторожно! Работать с огнем можно только в открытых помещениях, далеко от легковоспламеняющихся предметов.