Огуречная икра (из перезревших огурцов)

1715
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Консервирование
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)
  • Огурцы перезревшие - 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 3 шт.
  • Помидор - 5 шт.
  • Перец - 2 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Нарезать мелкими кубиками огурцы, перец. Мелко нарубить лук. Помидоры и морковь натереть на терке.
  2. 2
    Огурцы тушить с маслом, когда половина жидкости испарится добавить морковь, лук, перец и помидоры. Посолить и поперчить.
  3. 3
    Тушить до загустрения.
Теги:
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество