Миндальное печенье

748
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Выпечка
Назначение: Полдник
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(6 порции)
  • Миндаль - 200 г
  • Сахарная пудра - 150 г
  • Яйцо (белок) - 2 шт.

Способ приготовления

  1. 1
    Миндаль обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, в течение 6 мин.
  2. 2
    В блендере, кофемолке или комбайне измельчить орехи в муку.
  3. 3
    В миске смешать миндальную муку с сахарной пудрой.
  4. 4
    В другой миске взбить венчиком белки до появления пены. Добавить в миндальную смесь, хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 мин.
  5. 5
    Застелить противень листом пергамента. Влажными руками сформовать из теста небольшие шарики и выложить их на пергамент на расстоянии 4-5 см друг от друга.
  6. 6
    Выпекать в разогретой до 160°С духовке около 20 минут.
Теги:
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых