Котлетки из пангасиуса
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Пангасиус филе - 1 кг
- Яйцо - 1 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Крупа манная - По вкусу
- Панировочные сухари - По вкусу
- Масло растительное - По вкусу
Способ приготовления
-
1Перекрутить очищенный лук и филе рыбы в мясорубке.
-
2В фарш добавляем манку (пару ложек), сухари и яйцо. Все тщательно перемешиваем. Солим и перчим по вкусу, оставляем фарш в холодном месте на 20 минут.
-
3Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и жарим на разогретой сковороде в масле до золотистого цвета.