Груша в тесте с корицей

В сотейник влить воду, добавить сахар, специи и цедру, варить до состояния сиропа.

Грушу отчистить от кожуры, срезать низ и удалить сердцевину. Отварить до мягкого состояния, остудить.

Апельсин почистить, разделить дольки на сегменты. Начинить отваренную грушу сегментами апельсина.

Тесто порезать на полосы, ими крестообразно залепить грушу, смочив края водой. Посыпать сахарной пудрой.

Запекать в духовке 10 минут при 170 градусах. Подавать с малиновым соусом.