Грибная икра (рецепт 2)
Рейтинг:
Ингредиенты
- Опята - 1 кг
- Лук - 4 шт.
- Соль - 3 ст.л.
- уксус - 1 ст.л.
- Чеснок - 4 зуб.
- листья хрена - По вкусу
- Перец черный молотый - По вкусу
- Масло растительное - По вкусу
Способ приготовления
-
1Грибы сварить в сильно соленой воде.
-
2Лук мелко нарезать и обжарить в масле.
-
3Лук и грибы пропустить через мясорубку.
-
4Заправить уксусом, добавить перец и нарубленный чеснок.
-
5Выложить икру в стерилизованные банки. Накрыть листьями хрена, закрыть крышками.