Елебрад с пивом
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Супы и бульоны
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(3 порции)- Пиво - 1 л
- Мука - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 2 ст.л.
- Сахар - По вкусу
- Сметана - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Цедра лимона - По вкусу
- Зелень - По вкусу
Способ приготовления
-
1В кастрюлю выливаем пиво, добавляем немного лимонной цедры или имбиря, ставим на плиту и ждем, когда оно закипит.
-
2В молоке разводим ложку муки и вливаем это в пивной напиток, добавляя соль и сахар.
-
3Другую ложку муки взбиваем с сырым яйцом, добавляем капельку молока и отправляем в кастрюлю.
-
4После того, как суп покипит пять минут на среднем огне, выключаем огонь.
-
5В отдельной миске перемешиваем яичный желток с парой ложек супа. Получившуюся заправку выливаем в общую кастрюлю. Подавать к столу этот суп можно со свежей зеленью и сметаной.