Эгг-ног
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Напитки безалкогольные
Назначение:
Полдник
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)- Ваниль - По вкусу
- Гвоздика - 3 шт.
- Корица - По вкусу
- Молоко - 2 стак.
- Мускатный орех - По вкусу
- Сахар - 2 ст.л.
- Сливки взбитые - По вкусу
- Яйцо - 4 шт.
- шоколад - 0.5
Способ приготовления
-
1Смешать молоко со специями и подогреть в небольшой кастрюльке или ковше. Оно не должно закипеть.
-
2Параллельно отделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром венчиком или в блендере до плотной консистенции.
-
3Добавить туда горячее молоко тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
-
4Полученную смесь греть на самом маленьком огне. Варить и помешивать, пока она не загустеет. Добавить ещё корицы и мускатного ореха.
-
5Если напиток вдруг свернулся, можно пропустить его через сито или взбить в блендере и повторить процедуру. Если же всё прошло хорошо и он загустел, снять с плиты. Разлить по чашкам или бокалам, украсить сливками, добавить ваниль или тёртый шоколад.