Брускетта сыром рикотта и спелой клубникой
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Чиабатта белая - 60 г
- Сыр рикотта - 60 г
- Клубника - 80 г
- Бальзамический крем - 10 г
- салат корн - 10 г
Способ приготовления
Рецепт Виктора Апасьева, шеф-повара ресторана Tarantino
-
1Чиабатту нарезать на кусочки. Запечь в духовке до хрустящей корочки.
-
2Намазать каждый кусочек сыром рикотта.
-
3Клубнику разрезать на 4 части, перемешать с кремом бальзамик.
-
4Выложить на каждую брускетту клубнику в соусе. Украсить салатом корн.
-
5Полить оставшимся соусом бальзамико.