Мясной пудинг
Рейтинг:
Сложность:
Средний
Категория блюда:
Основные блюда
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Говядина - 200 г
- Яйцо - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Молоко - 3 ст.л.
- Мука пшеничная - 1 ч.л.
Способ приготовления
-
1Говядину отварить. Провернуть через мясорубку несколько раз.
-
2Муку подсушить на сковороде, развести молоком и проварить, помешивая, до густоты.
-
3Ввести соус в мясной фарш небольшими порциями.
-
4Желток отделить от белка. Желток добавить в фарш, а белок взбить и тоже ввести в фарш, но очень медленно.
-
5Пудинг приготовить в пароварке или сварить на водяной бане, в форме, смазанной маслом.